우리쌀, 우리밀로 만드는 파밍하우스 체험기
오늘은 함안에 자리잡고 있는 경남 파밍하우스 체험기를 소개해 드리고자 합니다.여러분은 하루에 얼마나 많은 밀가루 음식을 섭취하고 계신가요?갈수록 서구화 되는 식습관으로 인해 보통 하루 한끼 정도는 쌀밥대신 밀가루 음식으로 끼니를 때운다고 해도 과언이 아닐거라 생각합니다. 특히 바쁜 직장인들은 아침 식사 대신 간단하게 빵과 우유로 해결하기도 하고, 점심시간에는 햄버거나 피자, 라면, 짜장면 등을 즐겨 먹는 사람이 많습니다.바로 이런 빵 종류나 면류들이 전부 밀가루로 만든 음식들입니다.오늘에야 알게 된 내용인데 우리나라는 밀의 자급률이 5% 정도 밖에 안되기 때문에 미국, 호주, 캐나다에서 대부분 수입한 수입 원료를 이용하여 생산한다고 합니다.아무래도 다른 나라에서 오는데 길게는 몇개월씩 운송 시간이 걸리니..